项目背景
杭州某综合性食品加工企业（日屠宰生猪约500头，兼产熟食），地处杭州郊区某工业园，日废水排放量约500 m³。废水主要来自屠宰车间冲洗水、内脏清洗废水、烫毛废水及生产区地面冲洗水，水质复杂，感官性状差，有明显腥臭气味。2023年底，园区排水监管部门对该企业下达限期整改通知，要求废水处理后稳定达到《肉类加工工业水污染物排放标准》（GB13457）和《污水综合排放标准》（GB8978）一级标准。
进水水质分析
| 水质指标 | 实测进水浓度 | GB8978一级标准 |
|---|---|---|
| COD | 2500～3500 mg/L（均值3000） | ≤100 mg/L |
| BOD₅ | 1200～1800 mg/L | ≤30 mg/L |
| SS | 800～1500 mg/L | ≤70 mg/L |
| 动植物油 | 200～500 mg/L | ≤10 mg/L |
| 氨氮 | 80～150 mg/L | ≤15 mg/L |
| pH | 6.5～7.5 | 6～9 |
| 血红素（色度） | 高（肉眼可见深红色） | 达标（30倍以下） |
工艺方案设计
针对该企业废水高油脂、高COD、高氨氮的特点，杭州中晟工程技术团队设计了"粗格栅→调节池→隔油池→YCQF溶气气浮机（DAF+PAC/PAM加药）→A/O生化池→MBR-C膜生物反应器→紫外消毒→达标排放"的组合工艺路线。
各处理单元功能说明：
- 粗格栅（栅距5mm）：去除毛发、骨头碎片等大型杂物
- 调节池（200 m³）：均化12h水质水量，控制pH 6.5～8
- 隔油池：去除浮油，减轻气浮负荷
- YCQF-50溶气气浮机：溶气压力0.4MPa，PAC投加量150mg/L，PAM投加量3mg/L，去除70%COD和95%油脂
- A/O生化池（缺氧+好氧）：HRT 24h，去除剩余有机物和氨氮，硝化反硝化脱氮
- MBR-C膜生物反应器：PVDF膜，孔径0.04μm，MLSS 8000mg/L，保障出水SS≈0
- LTF紫外消毒器：254nm UV，确保出水大肠菌群达标
工程实施与调试
项目于2024年3月动工，8月设备安装调试完成，9月进入72小时连续运行验收测试。调试初期MBR膜TMP（跨膜压差）偏高，经工程师检查发现是活性污泥接种量不足导致的生物膜未稳定挂膜。补充接种污泥并调整曝气量后，第15天各项指标均达到设计值。
运行效果（连续2年监测数据均值）
| 水质指标 | 进水均值 | 出水均值 | 达标标准 | 去除率 |
|---|---|---|---|---|
| COD | 3000 mg/L | 45 mg/L | ≤100 mg/L | 98.5% |
| BOD₅ | 1500 mg/L | 8 mg/L | ≤30 mg/L | 99.5% |
| SS | 1100 mg/L | 2 mg/L | ≤70 mg/L | 99.8% |
| 动植物油 | 350 mg/L | 3 mg/L | ≤10 mg/L | 99.1% |
| 氨氮 | 120 mg/L | 4.2 mg/L | ≤15 mg/L | 96.5% |
经济效益分析
- 工程总投资：约320万元（含土建、设备、安装调试）
- 日处理运行成本：约3.2元/m³（含电、药、人工）
- 污泥产量：约500kg/d（含水率78%），外委处置
- 避免超标罚款：原先每月约5～8万元环保罚款清零
该项目已通过当地生态环境局验收，成为杭州市食品行业废水治理示范项目，杭州中晟也因此获得多个同类项目推荐。
